VS – Jeunesse et finesse
Nos cognacs VS vieillissent 7 années en fûts de chêne, après une première maturation de 6 mois en fût neuf. Ils offrent un équilibre entre fraîcheur du fruit et délicatesse aromatique, idéal pour l’apéritif ou les cocktails.
Des eaux-de-vie uniques
Depuis plus de 7 générations, notre domaine familial à Sainte-Lheurine élabore des cognacs selon des méthodes traditionnelles, alliant distillation artisanale et vieillissement en fûts de chêne. Chaque étape, du choix des raisins à l’assemblage final, est réalisée avec rigueur pour garantir des eaux-de-vie aromatiques et équilibrées.
Nos cognacs reflètent le terroir de la région Champagne de Charente-Maritime, où le sol argilo-calcaire et le microclimat offrent un environnement idéal pour des raisins de grande qualité. Le résultat : des cognacs au bouquet subtil et à la finesse incomparable, parfaits pour l’apéritif, le digestif ou la cuisine.
